央視點(diǎn)贊焦作校園食堂操作透明化

2024/12/23 16:39:47    來源：焦作日?qǐng)?bào)

　　校園餐關(guān)系著學(xué)生健康成長(zhǎng)，更牽動(dòng)著千家萬戶的心。12月20日，央視《新聞直播間》欄目以《河南焦作：食堂操作透明化 提升校園滿意度》為題，報(bào)道了今年以來我市圍繞校園食品等問題，協(xié)同聯(lián)動(dòng)，提升校園餐滿意度。

　　節(jié)目介紹，近日，焦作市修武縣張弓鋪小學(xué)舉辦了校園餐大賽，廚師用規(guī)定的6種食材做出一道道特色菜、家常菜以及各類面食，最后評(píng)選出3個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　“此次校園餐大賽舉辦的目的是為了提升各個(gè)學(xué)校廚師的技藝水平，能夠讓孩子們?cè)趯W(xué)校吃得放心，讓廣大家長(zhǎng)更滿意�！毙尬淇h教體局局長(zhǎng)王二軍介紹。

　　校園煙火氣，最撫學(xué)子心。這次校園餐大賽登上央視，也鼓舞了該縣做好校園餐工作的決心。記者昨日從修武縣教體局獲悉，該局全面建設(shè)明廚亮灶網(wǎng)絡(luò)工程，推行智慧管理。通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，該縣80家學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)了全方位、全時(shí)空監(jiān)督和管理。監(jiān)管部門可以通過系統(tǒng)直觀地看到食堂的廚房操作間和食品制作過程，讓食堂操作更加公開透明，讓家長(zhǎng)更加放心，確保廣大師生“舌尖上的安全”。修武縣教體局還將持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，努力打造更多讓學(xué)生喜歡、家長(zhǎng)認(rèn)可的“放心食堂“”陽光食堂“，為學(xué)生的健康保駕護(hù)航。

　　此外，高新區(qū)在全區(qū)校園開展了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)項(xiàng)目，食堂操作過程透明化、可視化，并利用網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)，通過24小時(shí)運(yùn)行的終端設(shè)備，監(jiān)管部門可實(shí)時(shí)監(jiān)督。截至目前，該區(qū)62家學(xué)校食堂已經(jīng)全部完成硬件建設(shè)，并實(shí)現(xiàn)了與市級(jí)平臺(tái)聯(lián)網(wǎng)。

　　“從庫房到粗加工間、操作間、洗消間和出餐間，設(shè)備24小時(shí)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保障孩子們的營(yíng)養(yǎng)健康和食品安全�！笔痉秴^(qū)（高新區(qū)）實(shí)驗(yàn)幼兒園副園長(zhǎng)程春紅說。

　　市紀(jì)委監(jiān)委第二監(jiān)督檢查室三級(jí)主任科員原華麟介紹，今年以來，通過校園食堂提檔升級(jí)，學(xué)生飯菜降價(jià)提質(zhì)，提升了校園餐滿意度。

（記者趙改玲）

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