央媒觀豫丨小小藥酒拿捏~古人才是真的養(yǎng)生達(dá)人
更新時(shí)間：2024/10/24 21:27:01 來(lái)源：央視網(wǎng)
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時(shí)政要聞
商代人的“酒罐子”上
為什么有“草”？
其實(shí) 可能是“藥酒”
三個(gè)看點(diǎn) 帶你認(rèn)識(shí)“馬�！闭奂缱�
01
商代人的“酒罐子”上
為何有草？
2004年
在河南安陽(yáng)殷墟大司空M303墓葬馬危墓
出土了一件特殊的青銅器
——“馬�！闭奂缱�
尊是商代一種大中型盛酒器
但這件尊特殊的原因不是外形
而是上面的附著物
“馬�！闭奂缱鸪鐾�?xí)r
口沿處覆蓋著大量淺褐色的植物
葉片層層疊壓 莖脈清晰可見(jiàn)
因?yàn)樵诘叵聼o(wú)氧環(huán)境中低溫封存
所以即使過(guò)了3000多年
也依舊不爛不腐
這在殷墟考古發(fā)掘中極為罕見(jiàn)
經(jīng)過(guò)分析研究
這些淺褐色葉子
是一種叫短梗南蛇藤的植物
它是一種中草藥
多用于清熱解毒 祛風(fēng)散濕
“馬危”折肩尊的出現(xiàn)
說(shuō)明當(dāng)時(shí)的人們
或許已經(jīng)認(rèn)識(shí)到短梗南蛇藤的藥用價(jià)值
并將其放入酒器之中
也有專家認(rèn)為
這些植物起到布巾的作用
用于覆蓋隨葬器物
02
小小藥酒拿捏~
古人才是真的養(yǎng)生達(dá)人
青銅尊上的草藥
或許說(shuō)明當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)會(huì)做“藥酒”
但是草藥的使用可不是商代人的專利
因?yàn)樵缭?000多年前
人們就已經(jīng)開(kāi)始使用中藥了
作為新石器時(shí)代早期遺址
浙江蕭山跨湖橋遺址
曾出土一件陶釜
它里面有一小捆
黑乎乎、粘在一起的植物莖枝
像被煮軟了一樣
且陶器有煙熏火燎的痕跡
因此考古人員推斷
這是當(dāng)時(shí)人們
用來(lái)煎煮中草藥的殘?jiān)z留
這件陶釜也成為中國(guó)最早的“草藥罐”
△修復(fù)后的“草藥罐”
種種考古發(fā)現(xiàn)證明
新石器時(shí)期直至商周時(shí)期
我國(guó)古人對(duì)于中藥材的應(yīng)用
已經(jīng)十分得心應(yīng)手
也印證了我國(guó)中醫(yī)自成體系的傳承與創(chuàng)新
03
食材豐富
殷商人打開(kāi)了新的味蕾
其實(shí)無(wú)論對(duì)中藥草的使用
還是制作養(yǎng)生的“藥酒”
都是古人“生活品質(zhì)”不斷提高的見(jiàn)證
畢竟糧食有了富余
人們才能打開(kāi)新的味蕾
△左圖為甲骨文“粟”字，右圖為甲骨文“黍”字。
從文獻(xiàn)記載及考古發(fā)現(xiàn)來(lái)看
商代晚期形成了
以粟、黍、稻、大豆、小麥為主的農(nóng)作物結(jié)構(gòu)
牛、馬、羊、豬、狗、雞等
牲畜家禽也都齊備
豐富的農(nóng)作物品種和完善的畜牧業(yè)生產(chǎn)體系
為殷商人提供了豐富的食物來(lái)源
因此有了更多精力
思考如何才能“吃得更好、喝得更好”
△M303馬危墓出土的部分青銅器
殷商時(shí)期
“酒”有著舉足輕重的地位
從殷墟遺址各墓葬出土酒器的情況
就能感受到這一點(diǎn)
這件折肩尊所在的M303馬危墓
出土的青銅器中 酒器占67%
殷墟婦好墓出土的青銅器中
酒器占比達(dá)74%
亞長(zhǎng)墓出土40件青銅器
酒器占62.5%
“馬危”折肩尊的出土
或許說(shuō)明了商代人已經(jīng)將釀酒和中醫(yī)學(xué)結(jié)合
尊口層疊的葉片
是數(shù)千年前人們研制藥酒的痕跡
也是我國(guó)中草藥歷史的見(jiàn)證
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商代人的“酒罐子”上
為什么有“草”？
其實(shí) 可能是“藥酒”
三個(gè)看點(diǎn) 帶你認(rèn)識(shí)“馬�！闭奂缱�
01
商代人的“酒罐子”上
為何有草？
2004年
在河南安陽(yáng)殷墟大司空M303墓葬馬危墓
出土了一件特殊的青銅器
——“馬�！闭奂缱�
尊是商代一種大中型盛酒器
但這件尊特殊的原因不是外形
而是上面的附著物
“馬危”折肩尊出土?xí)r
口沿處覆蓋著大量淺褐色的植物
葉片層層疊壓 莖脈清晰可見(jiàn)
因?yàn)樵诘叵聼o(wú)氧環(huán)境中低溫封存
所以即使過(guò)了3000多年
也依舊不爛不腐
這在殷墟考古發(fā)掘中極為罕見(jiàn)
經(jīng)過(guò)分析研究
這些淺褐色葉子
是一種叫短梗南蛇藤的植物
它是一種中草藥
多用于清熱解毒 祛風(fēng)散濕
“馬�！闭奂缱鸬某霈F(xiàn)
說(shuō)明當(dāng)時(shí)的人們
或許已經(jīng)認(rèn)識(shí)到短梗南蛇藤的藥用價(jià)值
并將其放入酒器之中
也有專家認(rèn)為
這些植物起到布巾的作用
用于覆蓋隨葬器物
02
小小藥酒拿捏~
古人才是真的養(yǎng)生達(dá)人
青銅尊上的草藥
或許說(shuō)明當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)會(huì)做“藥酒”
但是草藥的使用可不是商代人的專利
因?yàn)樵缭?000多年前
人們就已經(jīng)開(kāi)始使用中藥了
作為新石器時(shí)代早期遺址
浙江蕭山跨湖橋遺址
曾出土一件陶釜
它里面有一小捆
黑乎乎、粘在一起的植物莖枝
像被煮軟了一樣
且陶器有煙熏火燎的痕跡
因此考古人員推斷
這是當(dāng)時(shí)人們
用來(lái)煎煮中草藥的殘?jiān)z留
這件陶釜也成為中國(guó)最早的“草藥罐”
△修復(fù)后的“草藥罐”
種種考古發(fā)現(xiàn)證明
新石器時(shí)期直至商周時(shí)期
我國(guó)古人對(duì)于中藥材的應(yīng)用
已經(jīng)十分得心應(yīng)手
也印證了我國(guó)中醫(yī)自成體系的傳承與創(chuàng)新
03
食材豐富
殷商人打開(kāi)了新的味蕾
其實(shí)無(wú)論對(duì)中藥草的使用
還是制作養(yǎng)生的“藥酒”
都是古人“生活品質(zhì)”不斷提高的見(jiàn)證
畢竟糧食有了富余
人們才能打開(kāi)新的味蕾
△左圖為甲骨文“粟”字，右圖為甲骨文“黍”字。
從文獻(xiàn)記載及考古發(fā)現(xiàn)來(lái)看
商代晚期形成了
以粟、黍、稻、大豆、小麥為主的農(nóng)作物結(jié)構(gòu)
牛、馬、羊、豬、狗、雞等
牲畜家禽也都齊備
豐富的農(nóng)作物品種和完善的畜牧業(yè)生產(chǎn)體系
為殷商人提供了豐富的食物來(lái)源
因此有了更多精力
思考如何才能“吃得更好、喝得更好”
△M303馬危墓出土的部分青銅器
殷商時(shí)期
“酒”有著舉足輕重的地位
從殷墟遺址各墓葬出土酒器的情況
就能感受到這一點(diǎn)
這件折肩尊所在的M303馬危墓
出土的青銅器中 酒器占67%
殷墟婦好墓出土的青銅器中
酒器占比達(dá)74%
亞長(zhǎng)墓出土40件青銅器
酒器占62.5%
“馬�！闭奂缱鸬某鐾�
或許說(shuō)明了商代人已經(jīng)將釀酒和中醫(yī)學(xué)結(jié)合
尊口層疊的葉片
是數(shù)千年前人們研制藥酒的痕跡
也是我國(guó)中草藥歷史的見(jiàn)證
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