茶文化里的“焦作元素”
更新時(shí)間：2022-12-6 16:18:38 來源：焦作日?qǐng)?bào)
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經(jīng)典山陽
“茶馬古道”重要節(jié)點(diǎn)——沁陽碗子城。
11月30日，中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗項(xiàng)目被列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，我國又一項(xiàng)代表性文化舉起了“世界招牌”。消息傳來，全國茶人不禁拍手相慶。
此時(shí)，焦作也理應(yīng)歡欣鼓舞。自古以來，焦作與茶文化淵源頗深。
這或許令許多人詫異。在許多人看來，焦作喝茶者有之，但若論種茶、茶道者，定是“弱項(xiàng)”，何來“情緣”？
其實(shí)，恰恰相反，自古以來，焦作大地茶香馥郁。
近日，記者采訪了中原著名茶人、焦作市茶文化研究會(huì)原秘書長陳德中。近幾年來，他正在編撰《焦作茶典》，從收集來的大量史料中證明，焦作茶文化底蘊(yùn)豐厚。
上古時(shí)期，神農(nóng)在此嘗百草，發(fā)現(xiàn)了世界上第一片茶葉，這樣的說法有理有據(jù)。
“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏�！绷頁�(jù)唐代著名史學(xué)家司馬貞撰寫的《補(bǔ)史記·三皇本紀(jì)》記載：“神農(nóng)以赭鞭鞭草木，始嘗百草，始有醫(yī)藥�！倍@種據(jù)說“紅色竹根”的竹子，恰恰是焦作的丹沁竹林。更有民間傳說，神農(nóng)在野外用釜煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水微黃，口感醇厚，入口生津止渴，提神醒腦，便發(fā)現(xiàn)了茶。更有傳說“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，其中的“荼”是一種苦草，有人認(rèn)為是太行山特產(chǎn)——冬凌草。
自“神農(nóng)嘗百草”后，焦作關(guān)于“茶”的故事便不絕于耳。
魏晉時(shí)期，竹林七賢隱居焦作太行山，撫琴吟詩，傳為佳話。
唐時(shí)，焦作曾是河北道貢茶基地，種植出了唐朝時(shí)黃河以北的第一片茶葉。這樣的提法有何考證呢？
據(jù)陳德中多方查證，唐朝時(shí)期的沁陽曾種植過貢茶。據(jù)《中國名茶志》河南卷記載：河南省產(chǎn)茶歷史悠久，自東周時(shí)期傳入（公元前770年-公元前250年），距今已有2000多年歷史。由原產(chǎn)地沿川陜大道傳入陜西，又沿漢水傳入東周政治經(jīng)濟(jì)中心——河南，并在氣候溫和的河南南部生根。后又向北、東兩個(gè)方向發(fā)展，向北發(fā)展到懷州（今沁陽）等處，形成貢茶；向東沿義陽（今信陽）、光州（今潢川、光山）入安徽西部的壽州（今六安）形成淮南茶區(qū)。
另據(jù)《方志分類資料》載，唐代貢茶產(chǎn)區(qū)有：河北道的懷州河內(nèi)郡（今沁陽）；山南道的峽州夷陵郡；淮南道的申州義陽郡。
不僅如此，唐宋盛極一時(shí)的“茶宴”的提出者曾是河內(nèi)人山謙之。
茶宴，乃是古人用茶宴請(qǐng)賓客、會(huì)聚朋友的活動(dòng)�！安柩纭币辉~最早的文字記載是山謙之的《吳興記》，該書成于公元454年前后。其中提到：“每歲吳興、陵二郡太守采茶宴會(huì)于此�！�
焦作歷史文化名人與茶很有情緣。相傳，唐時(shí)，趕考的學(xué)子們中流行喝“韓愈茶”。韓愈曾親手種植茶樹，喝了韓愈種植的茶葉后，可提神醒腦，馬到功成。
李商隱曾作詩：“煮茶歸未去，刻竹為題名�！�
劉汝寵曾在修武百家?guī)r作詩：“萬點(diǎn)茗苔穿洞出，一飛瀑布自天來�！�
更有趣的事，日本“第一茶人”自稱是漢獻(xiàn)帝的后裔。
時(shí)間推至200多年前的茶馬古道。作為茶馬古道重要的交通節(jié)點(diǎn)，成群結(jié)隊(duì)的運(yùn)茶馬幫途經(jīng)焦作時(shí)，留下了濃濃茶香。
幾年前，“茶馬古道”項(xiàng)目開啟申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的道路。我市沁陽作為節(jié)點(diǎn)城市，位列其中。如果該項(xiàng)目申遺成功，將是焦作文化史上濃墨重彩的一筆。
源于茶葉。17世紀(jì)30年代，中國的茶葉經(jīng)蒙古可汗傳至俄國后，便逐漸在俄國形成了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場。19世紀(jì)50年代，中俄茶葉貿(mào)易達(dá)到鼎盛時(shí)期，從而誕生了一條堪與“絲綢之路”媲美的“茶葉之路”。
這條“茶葉之路”起于福建崇安府（現(xiàn)福建省武夷山市），途徑江西、湖北、河南，跨長江，越黃河，進(jìn)覃懷腹地，經(jīng)太行道，過沁陽碗子城，入山西澤州，再經(jīng)潞安抵忻州、大同、張家口，貫穿蒙古草原，到達(dá)俄國的恰克圖，全長4635千米，稱之“萬里茶路”。
茶馬古道，促進(jìn)了以茶文化為主體的中國傳統(tǒng)文化在俄國乃至歐洲的廣泛傳播，中華文明與世界文明的溝通與交流，其影響力一直延續(xù)到今天。
如今，沁陽與山西交界處的碗子城仍屹立不倒。太行古道上無數(shù)個(gè)深深的馬蹄印，已嵌入歷史的年輪。
這還不算，漢獻(xiàn)帝與茶、孫思邈與茶、月山寺與茶、焦作歷史文化名人與茶等關(guān)于茶的故事，還有待我們深入挖掘。
焦作茶文化如此豐厚，應(yīng)當(dāng)有所作為。
陳德中說，中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗項(xiàng)目被列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄后，中國茶文化將實(shí)現(xiàn)突破性發(fā)展，希望焦作借助茶馬古道、神農(nóng)文化、竹林七賢文化等力量，在傳承、弘揚(yáng)、發(fā)展茶文化方面有所建樹，坐上這趟飄滿茶香的“文化專列”。
記者 王瑋萱
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“茶馬古道”重要節(jié)點(diǎn)——沁陽碗子城。
11月30日，中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗項(xiàng)目被列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，我國又一項(xiàng)代表性文化舉起了“世界招牌”。消息傳來，全國茶人不禁拍手相慶。
此時(shí)，焦作也理應(yīng)歡欣鼓舞。自古以來，焦作與茶文化淵源頗深。
這或許令許多人詫異。在許多人看來，焦作喝茶者有之，但若論種茶、茶道者，定是“弱項(xiàng)”，何來“情緣”？
其實(shí)，恰恰相反，自古以來，焦作大地茶香馥郁。
近日，記者采訪了中原著名茶人、焦作市茶文化研究會(huì)原秘書長陳德中。近幾年來，他正在編撰《焦作茶典》，從收集來的大量史料中證明，焦作茶文化底蘊(yùn)豐厚。
上古時(shí)期，神農(nóng)在此嘗百草，發(fā)現(xiàn)了世界上第一片茶葉，這樣的說法有理有據(jù)。
“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏�！绷頁�(jù)唐代著名史學(xué)家司馬貞撰寫的《補(bǔ)史記·三皇本紀(jì)》記載：“神農(nóng)以赭鞭鞭草木，始嘗百草，始有醫(yī)藥�！倍@種據(jù)說“紅色竹根”的竹子，恰恰是焦作的丹沁竹林。更有民間傳說，神農(nóng)在野外用釜煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水微黃，口感醇厚，入口生津止渴，提神醒腦，便發(fā)現(xiàn)了茶。更有傳說“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，其中的“荼”是一種苦草，有人認(rèn)為是太行山特產(chǎn)——冬凌草。
自“神農(nóng)嘗百草”后，焦作關(guān)于“茶”的故事便不絕于耳。
魏晉時(shí)期，竹林七賢隱居焦作太行山，撫琴吟詩，傳為佳話。
唐時(shí)，焦作曾是河北道貢茶基地，種植出了唐朝時(shí)黃河以北的第一片茶葉。這樣的提法有何考證呢？
據(jù)陳德中多方查證，唐朝時(shí)期的沁陽曾種植過貢茶。據(jù)《中國名茶志》河南卷記載：河南省產(chǎn)茶歷史悠久，自東周時(shí)期傳入（公元前770年-公元前250年），距今已有2000多年歷史。由原產(chǎn)地沿川陜大道傳入陜西，又沿漢水傳入東周政治經(jīng)濟(jì)中心——河南，并在氣候溫和的河南南部生根。后又向北、東兩個(gè)方向發(fā)展，向北發(fā)展到懷州（今沁陽）等處，形成貢茶；向東沿義陽（今信陽）、光州（今潢川、光山）入安徽西部的壽州（今六安）形成淮南茶區(qū)。
另據(jù)《方志分類資料》載，唐代貢茶產(chǎn)區(qū)有：河北道的懷州河內(nèi)郡（今沁陽）；山南道的峽州夷陵郡；淮南道的申州義陽郡。
不僅如此，唐宋盛極一時(shí)的“茶宴”的提出者曾是河內(nèi)人山謙之。
茶宴，乃是古人用茶宴請(qǐng)賓客、會(huì)聚朋友的活動(dòng)。“茶宴”一詞最早的文字記載是山謙之的《吳興記》，該書成于公元454年前后。其中提到：“每歲吳興、陵二郡太守采茶宴會(huì)于此�！�
焦作歷史文化名人與茶很有情緣。相傳，唐時(shí)，趕考的學(xué)子們中流行喝“韓愈茶”。韓愈曾親手種植茶樹，喝了韓愈種植的茶葉后，可提神醒腦，馬到功成。
李商隱曾作詩：“煮茶歸未去，刻竹為題名�！�
劉汝寵曾在修武百家?guī)r作詩：“萬點(diǎn)茗苔穿洞出，一飛瀑布自天來�！�
更有趣的事，日本“第一茶人”自稱是漢獻(xiàn)帝的后裔。
時(shí)間推至200多年前的茶馬古道。作為茶馬古道重要的交通節(jié)點(diǎn)，成群結(jié)隊(duì)的運(yùn)茶馬幫途經(jīng)焦作時(shí)，留下了濃濃茶香。
幾年前，“茶馬古道”項(xiàng)目開啟申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的道路。我市沁陽作為節(jié)點(diǎn)城市，位列其中。如果該項(xiàng)目申遺成功，將是焦作文化史上濃墨重彩的一筆。
源于茶葉。17世紀(jì)30年代，中國的茶葉經(jīng)蒙古可汗傳至俄國后，便逐漸在俄國形成了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場。19世紀(jì)50年代，中俄茶葉貿(mào)易達(dá)到鼎盛時(shí)期，從而誕生了一條堪與“絲綢之路”媲美的“茶葉之路”。
這條“茶葉之路”起于福建崇安府（現(xiàn)福建省武夷山市），途徑江西、湖北、河南，跨長江，越黃河，進(jìn)覃懷腹地，經(jīng)太行道，過沁陽碗子城，入山西澤州，再經(jīng)潞安抵忻州、大同、張家口，貫穿蒙古草原，到達(dá)俄國的恰克圖，全長4635千米，稱之“萬里茶路”。
茶馬古道，促進(jìn)了以茶文化為主體的中國傳統(tǒng)文化在俄國乃至歐洲的廣泛傳播，中華文明與世界文明的溝通與交流，其影響力一直延續(xù)到今天。
如今，沁陽與山西交界處的碗子城仍屹立不倒。太行古道上無數(shù)個(gè)深深的馬蹄印，已嵌入歷史的年輪。
這還不算，漢獻(xiàn)帝與茶、孫思邈與茶、月山寺與茶、焦作歷史文化名人與茶等關(guān)于茶的故事，還有待我們深入挖掘。
焦作茶文化如此豐厚，應(yīng)當(dāng)有所作為。
陳德中說，中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗項(xiàng)目被列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄后，中國茶文化將實(shí)現(xiàn)突破性發(fā)展，希望焦作借助茶馬古道、神農(nóng)文化、竹林七賢文化等力量，在傳承、弘揚(yáng)、發(fā)展茶文化方面有所建樹，坐上這趟飄滿茶香的“文化專列”。
記者 王瑋萱
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